2009年5月16日 星期六

每天5件小事促进心理健康

想要保持心理健康?英国科学家说,只要每天做5件简单的小事,就能帮助我们拥有一个积极的心態。

1.与他人联络感情。与家人、朋友、同事和邻居发展良好的关係,可以丰富你的生活,並给你带来帮助。

2.保持活跃。做运动,培养爱好,如舞蹈和园艺,或者仅仅是养成每天散步的习惯也可以使你感觉良好,促进身体的灵活性和身心健康。

3.保持好奇心。注意观察日常生活的美丽和不寻常之处,学会享受时光並进行思考,这將帮助你以欣赏的眼光看待这个世界。

4.学习。学习乐器或者烹飪等等。挑战和成就感会带来乐趣及自信。

5.奉献。帮助朋友和陌生人,將你的快乐与更广泛的社会联繫在一起,你將从中受益良多。

剑桥大学心理学教授费利西婭·胡珀特说:“有关精神健康,最关键的问题在于个人可以做些什么。我们找到5类可以帮助人们明显改变精神状態的事情。其中每一类都有证据支持。”

胡珀特说,这5件事情非常简单,只要愿意,任何人都可以每天做到,就像每天吃5种蔬菜水果来促进生理健康一样。星洲互动·2009.04.19

2009年5月15日 星期五


花生黑芝蔴煮鵪鶉蛋
保健甜品 抄自報紙

材料:花生仁80克 黑芝蔴30克 枸杞10克 鵪鶉蛋100克 生薑10克
調料:鹽2克 紅糖適量

製作過程:
1)花生洗淨用溫水浸透,鵪鶉蛋煮熟去殼,枸杞洗淨,生薑去皮切成末。
2)鍋內注入適量清水,加入鵪鶉蛋,花生仁,枸杞,薑末,用中火煮開。
3)再加入黑芝蔴,調入鹽,紅糖,用小火煮約5分鐘至透,盛入湯碗內即可食用。

蜂蜜紅薯
保健甜品 抄自報紙

材料:紅薯 300克 大紅棗 20克
調料:蜂蜜 10克 冰糖 30克

製作過程:
1)將紅薯去皮切小塊,用清水洗淨,大紅棗用溫水泡透。
2)鍋內燒水,加入紅薯塊,大紅棗,用中火煮開。加蓋改小火煮約10分鐘。
3)然後加入蜂蜜,冰糖,用小火繼續煮5分鐘即可食用。

2009年5月14日 星期四

打在兒身痛在娘心



我在星洲裕廊魚場賣魚的時候,成嫂是我們的老主顧,多謝她時常幫襯,凡是新鮮的上等魚如紅石斑等她都能給予很不錯的價錢,也讓我能付還魚商好價錢,魚商才能繼續供應新鮮海産給我。

由於時常光顧,久而久之就熟落了,她有時會告訴我關於她的家庭趣事。成嫂有兩個女兒一個兒子,她告訴我說有時她兒子做錯事,生為母親的她就很痛心。想不教訓兒子又怕他不長進,要打他又手軟下不了手。

想了很久,硬了心腸照打,一邊打兒子一邊自己哭,邊哭邊告訴兒子:打在兒身痛在娘心,希望兒子要長進要改過,。他兒子看到母親哭,也跟着哭,後來真的變成好兒子,不再讓他爸爸媽媽生氣了。

我把這事告訴孫子,孫子回應說他媽媽都沒有哭,如果他媽媽哭,他也會變好的。還交代我要把這件事寫了打印出來給他媽媽看,我想如果真能讓孫子變好,這也是好事,何樂不為?

2009年5月11日 星期一

得饒人處且饒人



四月廿五日星期六,朋友黃先生真有心,特地從世紀花園驅車到家門口來載我去金海湾參加慈善晚宴,半路轉去載多一位他的朋友。

他的這位朋友也是和他一樣姓黃,我就稱他黃老板,他和我一樣也是潮州人。黃老板很健談,一打開話匣子,天南地北無所不知。

原來黃老板的父親以前是在亞福街巴剎對靣開店的,是售賣家庭廚房用品兼一些五金之類,現在黃老板已遷到世紀花園自置店舖。

談起往事,黃老闆告訴我說他有四個兄弟,他爸爸無論買什麼店都放四個兒子的名字,黃老板排行老二,故此和老大老三比較労碌,老么那時年紀還小,而且由於老么聰明很會讀書,就不用到店裡幫忙,祇要顧好學業就可以了。

一邊聊天一邊指着鄰桌的一位中年人(大約有五十多歲)告訴我說是他的老么,老么的一位兒子還是醫生呢!

談到他的三弟時就發牢騷了,有一年的新年,黃老闆和老大兩人到老三家拜訪,怎麼知道在客廳等了半個鐘頭才見老三慢條斯理地走出來,黃老闆和老大很不高興,過後的每個新年就不願踏足老三家門口一步了。

聽黃老闆這樣講,我感同身受。猶記得1977年我一家人才剛剛搬來柔佛新山定居,那時我在新加坡裕廊巴剎打工,老板是我的弟弟,弟弟那時在新加坡租房間(新加坡屋主時常給他臉色看)。

由於寄人籬下滋味不好受,也看到我在新山有自己的屋子比較自由,過後弟弟也在新山買了屋子,一家人就搬來自己的家居住,不用再看新加坡屋主臉色和受氣。

有一個農曆新年,太太說新年了,小孩子應該去向叔叔嬸嬸拜年,才是一個有禮貎的人。小孩子很聽話的由我的大女兒帶頭,二女兒三女兒和大兒子過去向我弟弟弟媳拜年。

拜年回來後,大女兒說改次不要再去和叔叔嬸嬸拜年了。我和太太聽後感到莫明其妙,就問是甚麼原因?大女兒說:[叔叔把紅包交給自己的女兒,叫他的女兒分紅包給我們,可是叔叔的女兒將紅包丢在地上,我們是從地上檢的。]為怕小孩子生氣,就安慰大女兒等人說人家丢,我們檢是不會丢臉的。祇是叔叔女兒這種行為是很不好,要不得的,我們不要學。

忍,忍,忍!能忍才能苦盡甘來。也要有寬宏大量的心,得饒人處且饒人。

2009年5月10日 星期日

省錢未必是好事 (方野著)

不才抄自報紙(這份報紙收藏了最少十年以上)

若論節儉之道,或列舉節儉的好處,相信即使是小學生,也能寫它一千幾百字。蓋節儉是人們公認的美德,升斗小民固然懂得[小富由儉,大富由天]這句話,而豐衣足食的大人先生們更懂得在這通貨膨脹的當兒,大聲疾呼老百姓們要節省開銷,不作無必要的浪費。

盡管節儉與吝嗇,只有一線之隔,但兩者的共同點卻都是不讓金錢流出。站在任何角度來看,這應該不算是件壞事。然而方野先生卻始終認為:節省金錢未必是一件好事!那些誓與通貨膨脹作戰到底的英勇斗士,可先別向我瞪眼怒吼,蓋這些都不能推翻[古已有之]的歷史事實。

說起春秋時代的范蠡,稍有中國歷史認識的朋友,都會知道幫助越王勾踐滅吳復國的大功臣正是他。滅吳後,他功成身退,避居於齊國并努力經商,獲利甚豐,并又自號為陶朱公。

且說陶朱公晚年時,次子在楚國殺人被捕。為此范蠡原想為此范蠡原想派幼子前去營救,豈料長子卻誤會父親嫌他不肖,於是便演出一幕一哭,二鬧,三上吊的鬧劇。父親愛子心切,當然全依了他,而改派他去楚國營救次子了。

這裡所說的[營救],當然不是指范大公子率領了千軍萬馬,像以色列人奇襲烏干達恩達比機場的那種緊張場靣。既然營救不用武力,不問可知所用的法寶,當非[銀彈莫屬]]。

話說范大公子帶了黃金千鎰,另加陶朱公的一封信函,來到楚國拜見父親的好友莊生,并依照父親的囑咐,獻上黃金書函,以求相助。

莊生乃楚王身邊[紅人],據說他收下千鎰黃金,不外乎是要使范大公子放心,打算事後再把金子退還給陶朱公不迟。這當然只是書上的說法,是否属實,則不得而知。

且說莊生為了營救范二公子,乃對楚王施以[心理戰術],曰:[某星停於某宿,此乃不祥之兆]。

舉凡是古之帝王,想必定有不少不為人知的罪孽。楚王當然也不例外,為了修德彌災,於是便宣佈大赦。范大公子聞訊,心想:早知楚王本就打算大赦,自己又何必千里迢迢到此來送上黃金千鎰呢?

當他再次拜見莊生時,言語間露出了點小家子氣。莊生觀言察色,懂得他言下之意,於是便憤然退還金子,心中咒罵道:[好小子,這算是啥意思?既然沒誠意求我,又何必耍我!]

[怒向膽邊生]之餘,他就索性一不做,二不休,又謁見楚王,曰:[老百姓們謠傳大臣們收了陶朱公的賄賂,因此才力諫大王大赦。]

這一招激[君]法,用得恰到好處。果然楚王大怒,為表自己并非昏君,於是下令當晚將范二公子處决,翌日才頒布大赦令。

這故事最妙的一環是:當范大公子出發時,陶朱公就已分析道:[老大自小跟我挨過苦,知道賺錢不易,所以看重金錢,此去老二定然無救。但若派老么去,情勢卻又不同。他自小豐衣足食,揮金如土,當然也不會在乎那千鎰黃金了。]

陶朱公的這一番話,確是可圈可點。不過令方野先生脫帽致敬的,不是因為他有先知之明,而是他的話意味了[省錢未必是好事]的道理!但不知今世那些熟讀[陶朱公致富之道]的商翁朋友們,可曾將此理讀通?

縱觀這光怪陸離的社會,很多時候金錢可的確不能亂[省]。大小麻煩事兒,若落入唯錢是視的[大家伙]手裡,即使您是吝嗇成性,也不得不具備有[壯士斷腕]的決心,大開袋囊,讓[孔方兄]傾袋而出,從而填滿[大家伙]的私囊而貪婪。廣東朋友常曰:[冇水唔行船],也正是此理。在這種社會裡,恐怕除了不染銅臭的清高雅士之外,沒有人會大聲否認[財可通神]這句話。

然而最重要的是,孝敬[大家伙]時,可千萬不能露出半點迟疑或三心兩意,否則事情准砸。故事中的范大公子便是一個實例。尤有進者,萬一你閣下[霉星高照],被該家伙反咬[意圖行賄],那可注定您要[因小失大]了。

因此方野先生得到的結論是:在這[沒水不行船]的社會裡,一旦遇上了麻煩事兒,省錢往往不是一件好事!