酸香藕片

酸香藕片

材料：
蓮藕～～～300克
檸檬榨汁～1個
烏醋～～～2大匙
代糖～～～3大匙


做法：
1.蓮藕洗淨去皮切成0.2MM薄片，用熱水汆燙
至蓮藕片熟透，取出待凉備用。

2.檸檬汁，烏醋，代糖拌均后，倒入蓮藕片冰
鎮腌30分鐘，即可盛盤食用。

提示：
1.檸檬及醋的有機酸有助體內醣類代謝，并促
使膽汁分泌，減輕肝臟負擔。

2.醋有助血中三酸甘油酯變成能量，抑制中性
脂肪形成，也能加速新陳代謝，較不易變胖。


抄自星洲日報2011年12月16日星期五

讓婚後男人最痛苦的五件事

摘錄自健康報2011年12月16日星期五

三代同堂好處多

施醫生

三代同堂好處多

工作如此忙碌，施醫生如何兼顧事業與家庭的呢？

施醫生說，丈夫和她都是醫生，工作總是排得满满的，她很慶幸與家翁家婆一起住，孩子由他們照顧，她非常放心。

她說，其實她以前也和許多年青人一樣，想在結婚後與丈夫過二人世界，所以并不是一開始就與家翁家婆同住。自從有了孩子之後，她發現時間真的很難分配，難得有空又不知道該帶孩子見公公婆婆還是外公外婆，所以乾脆與家翁家婆一起住，一有空便帶孩子去探望外公外婆。

施醫生說，＂三代同堂好處多，家翁家婆能幫我們照顧孩子，兩老能每天看到孫子也會很高興。另外，家翁家婆年紀大了病痛多，同住能讓我們更容易地督促他們吃藥，并照顧他們。＂

＂當然，我們有時會對一些事情，尤其是管教孩子方面，持有不同的看法，不過，大家都知道是為孩子好，稍微溝通就能達成共識。＂

施醫生還分享了她與家人的相處之道。她說：＂很多人把家人的愛當作是理所當然，不懂得感恩，也忘了禮貎，但我之前讀過一本書，作者提醒，要與家人和睦共處，就一定要相敬如賓，像對待客人一樣地對待他們，所以我有時會跑到家翁家婆的房間，對他們說：＇Thank you for  everything＇（謝謝你們為我付出的一切），以表達我對他們的感激。＂

註：施醫生原名施慧棣

摘錄自

民間語錄

［民間語錄］
好好活着，因為我們會死很久很久。
生活嘛，就是生下來，活下去。
人生不會打上蝴蝶結，但它仍然是一份禮物。
青春就像一卷衛生紙，看着不少，用着用着，就沒了。
青春是打開了就合不上的書，人生是踏上了就回不了頭的路。
希望是火，失望是烟，生活就是一邊點火一邊冒烟。
名人就是出名前別人不知道他是誰，出名後他不知道自己是誰的人。
孤獨，是一個人的狂歡；狂歡，是一群人的孤單。
性格就像鑽石，一生永不變。
冲動雖然是魔鬼，但是魔鬼能做的事人卻做不到。
現實中用真名說假話，網絡中用假名說真話。
周一是黑暗，周二是絶望，周三是困苦，周四是希望，周五是曙光，周末才是解放。
女人長得漂亮是優勢，活得漂亮是本事。
男人是用來靠的，所以得可靠；女人是用來愛的，所以得可愛。
甚麼是过？就是＂走＂在分＂寸＂前面。
不仇富，不甘貧，不怕強，不欺弱，不罵人，不咒人，不媚人，不妒人。
用出世的態度做人，用入世的態度做事。
星洲日報2011年12月11日星期日

星洲日報2011年12月27日星期二

笑話

山楂玉米排骨湯

山楂玉米排骨湯

材料：
黨參～3錢
山楂～2錢
玉米～2支切段
排骨～100克
食鹽～少許
生薑～1小片
做法：
1。將排骨汆燙去血水備用。

2。將上述藥材與排骨，生薑一起放入鍋中加適量的水，用

大火煮滾後改小火續煮至排骨熟爛，加鹽調味即可食用。
提示：
1。黨參性味甘溫，入脾肺經，能補中益氣，生津健脾，養血，對於脾肺虚弱，四肢倦怠者有助增加體力，而且富含維
他命B1，B2等營養素，強化基础代謝。

2。山楂性味酸，甘，微溫，有活血止瘀，消食化積之效。
可改善食積停滯，傷食的脾虚胃熱；玉米粒的性味甘平，
可開胃益智，理中，活血寧心，可改善脾胃氣虚，高血壓，
高血脂及習慣性便秘。

3。主要作用是益氣健脾消脂，增加代謝。
星洲日報2011年12月9日星期五之［養生］

如何稱呼